1 kg daging sapi. 3 butir kelapa, diambil santan kental dan santan encernya; 4 lembar daun jeruk; 3 batang serai, memarkan; 4 butir asam kandis; 100 ml minyak goreng; 5 gram garam. Bumbu rendang daging sapi 1 Kg: 60 gram bawang merah. 50 gram bawang putih; 250 gram cabai merah besar; 100 gram lengkuas; 50 gram kemiri; 2 gram cengkeh; Cara Membuat :
Tak perlu khawatir, BrilioFood telah merangkum sebelas resep rendang daging sapi yang nikmat dari berbagai sumber pada Minggu (5/11). 1. Rendang daging sapi kering. foto: Instagram/@banususanto. Bahan: - 1 kg daging sapi bagian paha - 2500 ml santan - 3 batang serai digeprek - 8 lembar daun jeruk - 5 lembar daun salam . Bumbu halus: Rebus daging dan tetelan hingga mendidih dan empuk dengan metode 5,30,7, selama 25 menit. Langkah 2 Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan ketumbar. 71 resep bumbu rendang tanpa santan ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Daging Sapi Bumbu Rendang Tanpa Santan dan masakan sehari-hari lainnya.4. Masukkan daging sapi, tambahkan daun salam dan garam, aduk rata. 5. Tuangkan air, masak hingga air meresap dan bumbu mengental. Koreksi rasa dengan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. 6. Setelah bumbu meresap, rendang sapi tanpa santan siap disajikan. Inilah inovasi lezat yang memungkinkan menikmati rendang dengan lebih sedikit lemak
Rendang Daging Sapi, Tanpa Santan. daging sapi • Garam laut • Gula kelapa • Minyak kelapa • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar (untuk konsumsi orang dewasa bisa tambah 15 cabe rawit) • kemiri sangrai. 6 jam. Kandungan bahan dan cara memasak [sunting | sunting sumber] Memasak rendang. Rendang adalah masakan yang kaya akan kandungan bumbu rempah. Selain bahan dasar daging, rendang menggunakan santan kelapa (karambia), dan campuran dari berbagai bumbu khas yang dihaluskan di antaranya cabai (lado), serai , lengkuas , kunyit , jahe , bawang putih , bawang merah , dan aneka bumbu lainnya yang biasanya