Ikan cakalang adalah salah satu ikan laut yang banyak ditemukan di bagian lautan di seluruh dunia. Ikan cakalang memiliki tubuh berbentuk gelendong dan sebagian besar badannya tidak memiliki sisik. Kandungan gizi dari ikan cakalang adalah protein, kalium, mangan, vitamin B1 dan B6 dan asam lemak esensial.
Dari hasil penilitian dapat disimpulakan bahwa darai hasil uju kimia menunjukan bahwa hasil kadar air (2,01%, 2,38%), kadar abu (1,01%, 2,83%), dan kadar lemak (22,00%, 22,94%) memberikan pengaruh
Langkah 2. Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, cabe rawit, tomat sampai wangi. Langkah 3. Didihkan air di dalam panci, masukkan bumbu tumis. Godog selama 10 mnt kemudian masukkan ikan. Langkah 4. Beri garam gula secukupnya. Masak sampai ikan matang. Sebelum diangkat masukkan belimbing sayur, daun bawang dan kemangi. 20 likes, 0 comments - ikanbakarkatombo on March 4, 2020: "Buat para pecinta Seafood dan Ikan Laut, Buat yang penasaran atau yang cocok dengan sajian Khas S
2.4 Cakalang Precooked Loin Beku 2.4.1 Pengertian Cakalang Precooked Loin Beku Cakalang precooked loin beku adalah potongan daging pada ikan cakalang yang telah dimasak lalu dibekukan. Ikan cakalang dimasak terlebih dahulu secara utuh tanpa dipotong kepala dan dibuang isi perut kemudian dibentuk menjadi loin 12 kemudian dibekukan.
Cara membuat nasi kuning rempah spesial: 1. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan bumbu halus, aduk-aduk. Tambahkan cengkih, pekak, kapulaga, dan kayu manis, aduk hingga harum. 2. Tambahkan daging, cabai rawit, aduk sebentar. Tuang air, masak hingga daging matang. Tambahkan yoghurt, aduk hingga rata. Haluskan bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Panaskan minyak untuk menumis, masukkan irisan cabai keriting merah dan bawang merah, tumis hingga harum. Lalu masukkan bumbu halus, aduk-aduk, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan potongan daun bawang yang bagian putihnya, masak bumbu hingga tercium harum. Cara membuat pangek ikan. 1. Bersihkan ikan kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan. 2. Masukkan air, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, dan serai ke dalam panci, lalu masak sembari diaduk hingga mendidih. 3. Masukkan ikan dan belimbing sayur, lalu masak menggunakan api kecil hingga kuah nampak agak mengental. Cakalang mempunyai panjang yang sama dengan tongkol. Akan tetapi, badan sedikit lebih besar dan gemuk. Selain itu, punggung ikan ini berwarna biru keungu-unguan dan gelap. Di Indonesia ikan ini akrab di wilayah Indonesia Timur seperti Maluku dan Papua. Bahkan, cakalang merupakan salah satu ikan utama dalam sebuah hidangan. .
  • by3ag71i7o.pages.dev/517
  • by3ag71i7o.pages.dev/596
  • by3ag71i7o.pages.dev/68
  • by3ag71i7o.pages.dev/468
  • by3ag71i7o.pages.dev/550
  • by3ag71i7o.pages.dev/965
  • by3ag71i7o.pages.dev/145
  • by3ag71i7o.pages.dev/423
  • by3ag71i7o.pages.dev/193
  • by3ag71i7o.pages.dev/490
  • by3ag71i7o.pages.dev/154
  • by3ag71i7o.pages.dev/76
  • by3ag71i7o.pages.dev/772
  • by3ag71i7o.pages.dev/659
  • by3ag71i7o.pages.dev/121

    • masak ikan cakalang bumbu kuning